NUTRITION

After an extensive study it has been determined, that it is of utmost importance to be incorporated into the curriculum of the Bachelor of Nutrition , subjects that allows our students to acquire the knowledge and practice to advise their future patients on techniques and prepare healthy recipes.

RVOE-BC-075-M2/15

GRADUATE PROFILE
  • Distinguir la importancia de la integración de elementos de diferentes carreras profesionales en el entorno nutricional para desarrollar programas verdaderamente aplicables en diferentes contextos.
  • Analizar con profesionalidad los resultados obtenidos de diferentes estudios clínicos con la finalidad de obtener resultados eficaces.
  • Proponer proyectos que se adapten a las comunidades a los que serán dirigidos para que se lleven a cabo y se obtengan los resultados esperados en la salud de la población.
  • Propiciar la participación en un equipo interdisciplinario e integrado por diferentes profesionales, a través de la visión compartida con el respeto debido a las individualidades profesionales, para el mejor desarrollo nutricional.
  • Elaborar programas de prevención y educación nutricional en diferentes ámbitos a nivel individual, grupal e institucional, así como en organizaciones laborales y en la comunidad.
  • Conformar equipos que participen en investigaciones que aborden problemas socialmente relevantes del campo de la nutrición a distintos niveles: biomédico básico, clínico y socio-epidemiológico.
  • Estructurar tratamientos nutricionales que impliquen, la evaluación del estado y las necesidades nutricionales, el diseño de un plan de alimentación y su seguimiento en individuos y poblaciones enfermas, según la prescripción y/o diagnóstico médico con la finalidad de rehabilitar la salud.
  • Validar desde el punto de vista nutricional el desarrollo, aplicabilidad y formas de consumo de productos alimenticios y/o alimentos para fines especiales.
  • Arbitrar en aspectos relacionados con la alimentación y la nutrición humana formando parte de los órganos legislativos y judiciales y otros organismos públicos y privados.
  • Propulsar programas de salud completos e interdisciplinarios, basados en la nutrición científica, a través de propuestas de cambios en materia de salud tanto en el ámbito científico, social y político.
ADMISSION REQUIREMENTS
  • Birth certificate (original and 2 copies)
  • School certificate (original and 2 copies)
  • CURP copy 3 copies
  • 4 photographs (child size , black and white, not instant )
  • Copy of record of payment for the quotas established in the report for services
  • Attend preparatory course
PRIMER CUATRIMESTRE
  • Anatomy
  • Food Anthropology
  • Biochemistry
  • Technical English I
  • Informatics I
  • Medical terminology
SEGUNDO CUATRIMESTRE
  • Physiology
  • Food science and technology
  • Technical English II
  • Informatics II
  • Nutrition Psychology
  • Nutrition
TERCER CUATRIMESTRE
  • Microbiology and Parasitology
  • sanitation
  • Technical English III
  • Epidemiology and Mental Health
  • Maternal and Child Nutrition
  • Dietary technique
CUARTO CUATRIMESTRE
  • Kitchen I
  • Sport Nutrition
  • Pathophysiology and Child Diet Therapy
  • technical Dietoterapéutica
  • Research Methods
  • Assessment Methods Nutritional Status
QUINTO CUATRIMESTRE
  • Kitchen II
  • Planning and Food Administration
  • Workshop Anthropometry
  • Adult pathophysiology and Diet Therapy
  • Nutritional Status Assessment
  • Biostatistics
SEXTO CUATRIMESTRE
  • Feeding the healthy individual
  • Integrative nutrition
  • Nutrition Population Aging
  • Pediatric Clinical Nutrition
  • Neuro Linguistic Principles
  • Bioethics
SEPTIMO CUATRIMESTRE
  • Management of Food Services
  • Food legislation
  • Bariatric nutrition
  • Nutrition for Disease Control
  • Nutrition in Critical Patient
OCTAVO CUATRIMESTRE
  • Nutrition and Marketing
  • Food economy
  • Drug - Food Interactions Nutritional Diseases
  • Energy consumption and Fundamental Substances Nutrition
  • Research Seminar
NOVENO CUATRIMESTRE
  • Practices in Clinical Nutrition
  • Practices in Public Health Nutrition
  • Practices in Rural Areas
  • Practices in Restaurants