¿En dónde trabaja un Chef?

04 Ago
04.08.2017
¿En dónde trabaja un Chef? ¿Quieres estudiar Gastronomía pero no sabes donde desarrollar tu carrera? La Gastronomía es una carrera llena de posibilidades y a continuación te decimos algunos de los enfoques que puedes darle a tu carrera.

Chef o jefe de cocina

Dentro de este campo puedes trabajar en muchos lugares, restaurantes, hoteles o cualquier establecimiento que sirva comida. Puedes estar a cargo de la cocina y quienes laboran ahí, o ser asistente.

Lo importante es ser apasionado, porque este puesto demanda muchas horas y un gran esfuerzo.

Empresario

Los conocimientos que adquieres en la carrera de Gastronomía puedes hacer de ti un gran empresario, al brindarte la posibilidad de ser un Chef dueño de tu propio restaurante.


Laboratorio de alimentos

Este campo te permite crear y desarrollar nuevos alimentos o mejorar técnicas culinarias. Tu objetivo será aumentar la calidad de los alimentos y mejorar su sabor, así como encontrar la manera de conservar más los sabores y propiedades de los alimentos.

Servicios de banquetes

Por último tenemos el servicio de banquetes, este servicio es muy demandado ya que representa una solución para las personas. Como chef te encargas de la preparación de los alimentos, su presentación y el acomodo de estos. También de crear los alimentos adecuados para cada tipo de evento social.

Otros campos en que te puedes desarrollar son como crítico gastronómico, consultor, diseño de menús, en entidades que regulan la calidad de los alimentos, etc.

Estos son solo algunos de los campos en que puedes desempeñar tu carrera, aunque existen muchos más. La carrera de Gastronomía está llena de posibilidades.