¿Por qué es importante la salud en la alimentación?

05 Abr
05.04.2016
¿Por qué es importante la salud en la alimentación? Hoy 7 de abril se conmemora el día internacional de la salud, enfocado a combatir la diabetes. Como nutriólogos y gastrónomos, es parte fundamental de nuestra formación saber y difundir los conocimientos para prevenir la diabetes y otras enfermedades provocadas por la ingesta de alimentos.

Desafortunadamente la diabetes va en aumento, sobre todo en países en vías de desarrollo. Se estima que en 2008 cerca de 347 millones de personas en el mundo tenían este trastorno metabólico.

Para el año 2012 esta enfermedad fue la causa directa de unos 1,5 millones de fallecimientos, donde más del 80% se produjeron en países de ingresos bajos y medianos. Según las previsiones de la OMS, la diabetes será la séptima causa de defunción para 2030.

Como institución educativa, El Instituto Superior de Gastronomía y Nutrición se compromete a crear profesionales que tengan una visión en pro de la sociedad.

Conoce nuestros planes académicos en esta página ¿Tienes dudas o sugerencias? ¡Deja tu comentario y con gusto lo leeremos y te responderemos!