La importancia del Sommelier

04 Oct
04.10.2016
La importancia del Sommelier Un Sommelier (o también conocido como Sumiller) es un profesional experto en vinos.

Sus funciones y responsabilidades son parte fundamental de cualquier restaurante; van desde recomendar directamente al cliente un buen vino, hasta armar completamente la carta de vinos, de acuerdo a la especialidad del restaurante o la zona del establecimiento.

Parte fundamental del Sommelier es tener buena actitud de servicio, ya que tiene trato directo con el cliente. Por lo que se tiene que tener carisma, además de conocimiento.

El Sommelier está ahí para ayudarte a elegir el mejor vino para maridar con tu comida, con base en su experiencia en la observación del cuerpo, color, aroma y sabor de un vino.

Así que ya lo sabes, si necesitas una guía profesional en el ámbito de los vinos, pregunta por esta persona en un restaurante.

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