NUTRICION

Después de un amplio estudio se determina que es de suma importancia que se incorpore en el plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición, las materias de cocina que permita a nuestros alumnos adquirir el conocimiento y la práctica para asesorar a sus futuros pacientes en las técnicas y preparación de recetas saludables.

RVOE-BC-075-M2/15

PERFIL DEL EGRESADO
  • Uso del lenguaje oral y escrito
  • Conocimientos básicos en el área de las ciencias sociales y humanidades
  • Sentido de responsabilidad
  • Capacidad de observación y análisis
  • Interés por la relación entre la alimentación, la nutrición, la salud y la cocina
  • Emprendedor, creativo, entusiasta y optimista.
REQUISITOS DE ADMISION
  • Acta de nacimiento (original y 2 copias)
  • Certificado de preparatori (original y 2 copias
  • Copia del CURP (No indispensable)
  • 4 Fotografías ( tamano infantil, blanco y negro, no instanáneas)
  • Copia de ficha de pago por las cuotas establecidas en el informe de servicios correspondiente
  • Asistir al curso propedéutico
PRIMER CUATRIMESTRE
  • Anatomía
  • Antropología Alimentaria
  • Bioquímica
  • Inglés Técnico I
  • Informática I
  • Terminología Médica
SEGUNDO CUATRIMESTRE
  • Fisiología
  • Bromatología y Tecnología Alimentaria
  • Inglés Técnico II
  • Informática II
  • Psicología de la Nutrición
  • Nutrición
TERCER CUATRIMESTRE
  • Microbiología y Parasitología
  • Saneamiento Ambiental
  • Inglés Técnico III
  • Epidemiología y Salud Mental
  • Nutrición Materno Infantil
  • Técnica Dietética
CUARTO CUATRIMESTRE
  • Cocina I
  • Nutrición Deportiva
  • Fisiopatología y Dietoterapia Infantil
  • Técnica Dietoterapéutica
  • Métodos de Investigación
  • Métodos de Evaluación del Estado Nutricional
QUINTO CUATRIMESTRE
  • Cocina II
  • Planificación y Administración Alimentaria
  • Taller de Antropometría
  • Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto
  • Evaluación del Estado Nutricional
  • Bioestadística
SEXTO CUATRIMESTRE
  • Alimentación del Individuo Sano
  • Nutrición Integral
  • Nutrición de la Población de la Tercera Edad
  • Nutrición Clínica Pediátrica
  • Principios de Neurolingüística
  • Bioética
SEPTIMO CUATRIMESTRE
  • Gerencia de los Servicios de Alimentación
  • Legislación Alimentaria
  • Nutrición Bariátrica
  • Nutrición para el Control de Enfermedades
  • Nutrición en el Paciente Crítico
OCTAVO CUATRIMESTRE
  • Nutrición y Marketing
  • Economía Alimentaria
  • Interacción Drogas-Alimentos en Enfermedades de la Nutrición
  • Energía y Consumo de Sustancias Fundamentales en la Nutrición
  • Seminario de Investigación
NOVENO CUATRIMESTRE
  • Prácticas en Nutrición Clínica
  • Prácticas de Nutrición en Salud Pública
  • Prácticas en Zonas Rurales
  • Prácticas en Restaurantes